Een goede maaltijd doet meer dan vullen.
Ze geeft een patiënt kracht om te herstellen. Energie om door te gaan. En soms zelfs een glimlach. Maar hoe pas je gerechten uit de wereldse keuken, bekend om diepe smaken en rijke sauzen, zo aan dat ze passen binnen gezondere voedingsrichtlijnen, zonder de ziel te verliezen? En hoe zorg je dat patiënten de smaken blijven herkennen?
Bij Warung Food Services gingen we die uitdaging aan. Het werd een proces van bedenken, proeven, aanpassen (soms belandde een bord linea recta in de prullenbak) en opnieuw testen.

Tot het klopte:
✅ Minstens 400 kilocalorieën per maaltijd
✅ Minstens 20 gram eiwit
✅ Maximaal 1,35 gram zout per 450 gram maaltijd
✅ En 150 gram groenten per portie

Het resultaat: vijf voedzame, halal én authentieke maaltijden die voldoen aan de richtlijnen van Goede Zorg Proef Je, zonder concessies te doen aan smaak of identiteit.

Wat hebben we gemaakt?

• Nasi goreng met ayam ketjap en sperziebonen
• Gele rijst met kip ketjap en kousenband
• Indiase rijst met kip tandoori en mixgroenten
• Couscous met Marokkaanse kip en zeven soorten groenten
• Javaanse bami met rundkokos en groentemix

Deze maaltijden brengen herkenbare smaken naar de zorg, met een gezonde basis en een werelds karakter.
Voor zorginstellingen en ziekenhuizen.

Werk je in de zorg en wil je:

• Minder zout op het menu
• Bijdragen aan welzijn door herkenbare, smaakvolle gerechten
  gezondere maaltijden die écht goed smaken?

Via Huuskes en Holland Food Service zijn deze maaltijden direct leverbaar.
Vraag ernaar bij je accountmanager of neem contact op via info@warungfoodservices.nl