Eindelijk kunnen we met trots de samenwerking voor onze Indische keuken met Albert Kokosky delen! Na vele omzwervingen opende Albert eind 2012 in Rotterdam een Indisch afhaalrestaurant genaamd "Ap Halen". Zelf noemt hij het een afhaalmuseum met huiskamertrekjes"waar je niet alleen eet wat de pot schaft maar ook kennis maakt met de Indische cultuur. De zaak is inmiddels uitgegroeid tot een begrip en over zijn passie voor de Indische keuken heeft Albert een boek geschreven, "Mixtie". De titel verwijst naar 'het zijn van een mix van verschillende culturen'. In dit boek staan niet alleen recepten maar ook verhalen over dat Indisch zijn, de Indische cultuur en over bijzondere klanten van Ap Halen. Want naast lekker eten vindt Albert het delen van verhalen tijdens het (afhalen van) eten net zo belangrijk. Wij kijken enorm uit naar de kennis, verhalen en ervaring die Albert met ons zal gaan delen. 

Onlangs hebben wij ons nieuwe certificaat HQC (Halal Quality Control) ontvangen. Na een strikte procedure en een audit in onze nieuwe keuken te Wateringen, bieden wij nu ook gecertificeerde halal maaltijden aan. Binnen dit assortiment hebben wij gerechten uit de Indonesische, Indiase, Surinaamse, Turkse en Marokkaanse keuken. Warung Food Services staat voor authenticiteit. De keuken brigade, afkomstig uit alle delen van de wereld, maakt gebruik van bewezen en reeds lang bestaande recepturen. Recepturen die ambachtelijk en op traditionele wijzen zijn bereid. Elke dag opnieuw bereiden onze medewerkers de maaltijden en gerechten met liefde en passie, en dat proef je !  

6 maart 2019

In samenwerking met de Boon Food Group presenteert Zorgboodschap voor haar klanten een mooi assortiment aan convenience maaltijden. Warung Food Services is aanwezig op die dag met een proeverij van geselecteerde Surinaamse en Indische maaltijd componenten. Voor meer info bezoek de site www.zorgboodschap.nl